Как варить бульон из говядины на борщ - Суп из говядины

Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Этот рецепт мне дали мои свекры в нагрузку со своим сыном Наказано было готовить борщ только так, абы он самый вкусный и невредный для жАлудка В моей семьей овощи всегда обжаривались немного вместе с томатной пастой. Теперь я сама привыкла и полюбила такой борщ.

Борщ с говядиной

Говяжий бульон лучше всего готовить из костей с небольшим количеством мяса и минимальным количеством жира. Вкусным и ароматным бульон будет за счет экстрактивных веществ, содержащихся в костях. При варке говяжьего супа можно использовать для бульона только мясо, но учтите: говядина отдаст весь вкус в бульон, и сама будет практически безвкусной, а бульон получится легким и ненасыщенным. Чтобы получить насыщенный говяжий бульон, смело используйте те части туши, где много соединительной ткани.

Внимание: ограниченное количество товара в наличии! Будет доступен:. Минимальный заказ для товара 1.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.